Trải nghiệm không gian ẩm thực Sala Thái tại Đà Nẵng

Du lịch Đà Nẵng

Trải nghiệm không gian ẩm thực Sala Thái tại Đà Nẵng

( DuLichDaNang.vn ) Mặc dù món Thái giờ đây không còn lạ lẫm với nhiều người dân Việt bởi các nhà hàng, quán ăn phục vụ món Thái ngày càng đông, nhưng để tìm một không gian đậm chất Thái, món ăn đúng kiểu bản địa thì có lẽ không nhiều. Cổng Thông tin Du lịch Đà Nẵng xin giới thiệu bạn một nhà hàng mang đậm phong vị Thái ngay giữa lòng thành phố Đà Nẵng: Sala Thái tại số 111 Lê Lợi (Q. Hải Châu, Đà Nẵng).

 Sala Thái mang đúng bản chất món ăn Thái đến với Đà Nẵng.

Sau một lần dừng chân tại Đà Nẵng khám phá mảnh đất, con người nơi đây, ông Sorayuth Chompaisarn, người Thái (Bangkok) đã yêu Đà Nẵng từ những ấn tượng đầu tiên về cảnh vật, con người Đà Nẵng. Để làm phong phú hơn ẩm thực tại đây, ông và vợ mình (một người phụ nữ Việt Nam) đã mở nhà hàng Sala Thái, với mong muốn giới thiệu truyền thống, hương vị đặc trưng và một nét ẩm thực Thái tới mảnh đất này.

Ban đầu, ông Sorayuth Chompaisarn chỉ mong muốn thỏa mãn được “cơn thèm” những món ăn bình dị quê hương nhưng không ngờ đến thời điểm hiện tại Sala Thái đã tạo được lòng tin không chỉ đối với thực khách Đà Nẵng mà còn với bạn bè quốc tế.

Nguồn gốc tên gọi SaLa Thái

Nhà hàng SaLa Thái được xây dựng bởi chính chủ nhân người Thái nên từ không gian, cách phục vụ đến món ăn đều đảm bảo đúng theo phong cách Thái Lan.

Thực khách khi đến đây chắc chắn sẽ đi hết từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác. Đón tiếp khách ngay từ khi bước vào cửa là những cô gái với trang phục Thái uyển chuyển, hai tay chắp nhẹ nhàng cúi chào khách tạo nên cảm giác vô cùng thân thiện, đưa du khách lạc vào xứ sở chùa vàng.

 

Khách được chào đón bởi những cô gái duyên dáng trong trang phục đặc trưng Thái Lan.

Theo như chủ quán lý giải về tên gọi “Sala”, cái tên Sala Thái bao gồm nhiều ý nghĩa sâu xa, Sala (Thai: ศาลา) trong tiếng Thái có nghĩa là cái mái chòi, không gian mở đặc trưng của người Thái. Với thiết kế mái độc đáo, giống như một mái chùa nhỏ, đem lại cho người ta cảm giác tĩnh tâm, thư giãn.

Sala Thái còn được hiểu theo nghĩa tâm linh, trong kinh điển Phật giáo, Đức Phật đản sinh ở gốc cây Sala, trong vườn Lumbini. Với những ý nghĩa gần gũi nhất với con người xứ sở “Chùa vàng”, nói tới Sala là nói tới chất Thái.

Đến với Sala Thái, bạn có thể cảm nhận bằng tất cả các giác quan. Đó là hương vị chua, cay, nồng đặc trưng món Thái hòa quyện vào nhau đặc sắc.

Là âm thanh của các làn điệu Thái ngân vang. Là khung cảnh nên thơ với nhiều đồ vật trang trí đặc trưng của Thái. Là sự nồng hậu của các cô gái trong trang phục Thái Lan với hai tay chắp trước ngực đón tiếp thực khách. Tất cả đều tạo nên một ấn tượng khó quên chỉ riêng ở Sala Thái.

Ngất ngầy cùng không gian và ẩm thực Sala Thái

Đặt chân đến nhà hàng Sala Thái bạn có thể cảm nhận ngay được không gian đậm đặc chất Thái ở đây. Men theo con đường nhỏ rải sỏi, từng mảng không gian quán hiện lên đấy quyến rũ. Nếu thích cảm giác sang trọng, lịch thiệp bạn có thể chọn ngồi tại phòng kính có điều hòa ngay sảnh vào. Những chiếc bàn gỗ cùng tông màu nóng chủ đạo tạo nên sự ấm cúng gần gũi cho bữa ăn gia đình.

 

Phòng kính với thiết bị điều hòa nhiệt độ mang đến cho thực khách cảm giác tiện nghi và thoải mái.

Với thực khách thích cảm giác thoáng đãng và muốn hòa mình cùng thiên nhiên? Bạn có thể chọn ngồi tại khuôn viên quán bên cạnh hòn non bộ xinh đẹp với bức tường phủ kín bởi những hàng tóc tiên. Xung quanh khuôn viên nhỏ, trên từng mảng tường, vài bức tượng được chủ nhân quán mang từ đất Thái về làm kỷ niệm được xếp đặt, trang trí cẩn thận tạo cảm giác như bạn đang ở trên đất Thái.

 

Không gian bên ngoài giúp bạn hòa mình cùng thiên nhiên.

Quán còn có một không gian phía bên trong dành cho những thực khách có nhu cầu muốn thể hiện tình cảm qua giọng ca của mình đến những người thân yêu. Không gian gần quầy bar với dàn âm thanh của quán tuy đơn giản nhưng lại tạo được cảm giác thoải mái nhẹ nhàng cho khách.

Gần quầy bar là khoảng không gian mang đến không khí ấm áp, lí tưởng bên

gia đình.

Ẩm thực tại Sala Thái phong phú với nhiều món ăn đặc trưng như: Som Tum Kung Heang, Pla Neung Manao, Pad Thai, Khao Niew, Kang Khiew wan, Tom Yom Kung, Larb Thai…được tạo nên từ  bàn tay điêu luyện của các đầu bếp được đào tạo tại Bangkok cùng các nguyên vật liệu chính được nhập từ Thái.

Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng bởi các món đặc trưng chua và cay. Trong đó có thể kể đến Pad Thái (Phở xào hay Bún xào kiểu Thái). Đây là một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của xứ sở chùa Vàng.  Nguyên liệu được Sala Thái tuyển chọn ký lưỡng gồm mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực.

Tại Sala Thái còn có món Som Tum hay còn gọi là gỏi đu đủ Thái là một loại gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi. Món ăn này được đánh giá là có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt. Sự hòa trộn chua cay cùng mùi thơm của hương liệu không ngừng kích thích vị giác, càng ăn càng cay, càng cay lại càng thấy ngon.

Càng ăn càng cay, càng cay càng ngon với Som Tum.

Một trong những món ăn được thực khách ưa chuộng tại đây là Tom Yum - tên của một loại canh chua cay của Thái đã trở nên nổi tiếng trên khắp thế giới. Món ăn này được quán chọn làm từ những con tôm tươi ngon nhất cùng những loại gia vị và rau thơm có vị cay nồng và chua đặc trưng rất Thái. 

Các món ăn được bày biện đẹp mắt trên bàn và các thực khách sẽ từ từ thưởng thức trong tiếng nhạc Thái du dương êm dịu. Món ngon như lại càng thêm phần thú vị bởi sự hòa điệu tuyệt vời này. 

Với giá giao động từ 45.000- 90.000 đồng/1 người ăn bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn ngon miệng như đang trên đất Thái. Nhà hàng còn có thực đơn trưa với giá 50.000 đồng rất phù hợp cho giới văn phòng.

Dù bạn là người Đà Nẵng hay khách đến du lịch Đà Nẵng thì Sala Thái cũng xứng đáng nơi mà tất cả mọi người đều có thể ghé qua, thưởng thức một bữa ăn, một đặc trưng hương vị Thái phù hợp với túi tiền.

Nhà hàng Sala Thái mang đến thực khách không gian ấm cúng, gần gũi, là điểm dừng chân lý tưởng để gia đình, bạn bè quây quần bên nhau.